１９９５年８月刊行
野田克己 監修
特集
おやつ・お菓子はむずかしい
おやつ、お菓子が悩みのタネ、という人へ。おやつの歴史から、市販菓子の問題点、スナック菓子の味のヒミツをさぐります。
本体価格９５１円
B５判/１００ページ/ISBN4-88049-208-6
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No.８
特集
2-こどもVSおとなワイワイガヤガヤ
おやつ・お菓子はむずかしい
—-たかがおやつされど—-
絵／猫柳あけみ 文／野田克己
4-お菓子のウラの顔をみてみよう
構成／編集部
6-そもそもおやつって？
文／松戸さち子
10-おやつとお菓子で困っていること
読者モニターの声
14-お菓子なにが問題？
絵／里見 宏 聞き手／松戸さち子
20-塩と甘味の話
文／里見 宏
24-メーカーがお菓子を開発するとき
—-明治製菓の場合
取材／高橋姿子
27-土づくりを支えるポテトチップスを作っています
—-大手メーカーとどこが、どうちがうのか？
取材／工藤和子
30-手間ヒマかけないおやつ
恊力／あんずの会 取材／工藤和子
32-ゲーム＆お菓子が一番幸せなのさ
文／安住磨奈
34-お菓子の隠れ大フアンなんですが…
文／石川憲彦
37-一刀両断できないおやつのむずかしさ
文／野田克己
特別ルポ
40-どうなってるの!?
大震災被害者へのインフルエンザワクチン接種
文／斎藤貴男
連載
46-子育てライブ相談室
トイレット・トレーニング
文／毛利子来
48-「障害」ってなんだ？
いま思うこと
文／堂園若菜
50-園医はワハハ先生
待つことの復権
文／山田 真
52-いしかわのりひこの児童精神医学入門
遺伝のはなし
文／石川憲彦
54-カウンセラーという仕事
こどもを叩く親たち
文／内田良子
58-保健室通信
文／高木玲子・鈴木智子・北村美佳
61-保健室のナゾ
文／塙とよ子
62-初めての××○○
塾
文／安住磨奈
64-これがワタクシの保健の授業だ！
「わがまま」
文／岡崎 勝
68-不登校のこどもたち
保育園がフリースクールに
文／奥地圭子
70-こどもの事件を追う
なぜ若者は「オウム」に魅かれたのか
文／矢倉久泰
72-「安全」な食べ物って？
DEVANDA(出番だ！）
文／野田克己
74-虫歯について
番外 妊婦と乳幼児への歯垢テストをやめて！
文／角恵美子
78-虫歯について
番外の番外
文／里見 宏
80 食と病気シリーズ
輸入食品の安全基準
文／里見 宏
83-それなら知ってる Q&A
「蓄膿症を治すには」「アタマジラミの駆除と予防」ほか
91-みんなの手紙
100-編集後記
102-行ってきました!!トーク・キャラバン
「子育てがとっても楽しくなる話」 開催地／東京都
103 行ってきました!!トーク・キャラバン
「みんなそのままでええやんか」 開催地／奈良県