１９９６年１２月１５日刊行
里見宏、母里啓子 著
うつる病気はなぜこわいのか
O157騒動はいったいなんだったの？ うつる病気や食中毒からこどもをまもるために、ほんとうに必要なことはなにかを問います。
本体価格８６０円
A５判/９６ページ/ISBN４-８８０４９-３１０-４
オンライン書店で購入
弊社から直接購入 ＞＞
定期購読について ＞＞
書店・図書館の方 ＞＞
＜＜第一部＞＞
大腸菌・Ｏ１５７とはなんなんだ？ 里見 宏 —- 5
●パニックに陥った日本 ●みなさんの便をみてみると…… ●５歳以上は心配ないというけれど ●なぜ、12歳の子が死んだのか？ ●病原性大腸菌とは ●毒素をださないＯ１５７もある ●1982年、アメリカで発症 ●Ｏ１５７の弱点 ●たくさんの人がたおれる前には
ほんとうにカイワレが原因なのか —- 18
●疑問ののこる菅厚生大臣の発言 ●給食の問題点 ●堺市の食材は一括購入 ●カイワレを食べていない子も発症 ●疫学調査のおとしあな ●たいへんな新聞発表 ●カイワレの内部に菌が……!?
こどもをまもるために必要なこと、必要でないこと —- 31
●こどもたちは加害者なのか ●検便をする理由 ●衛生チェックより大切なこと ●給食指定業者とブローカー ●塩素殺菌の危険性 ●洗浄と消毒のちがい ●忘れてはいけないこと
＜＜第二部＞＞
保健所所長が見た、Ｏ１５７騒動 母里啓子 —- 44
●Ｏ１５７と検便の関係 ●だんだんふえる食中毒一件の人数 ●おなかのなかには菌がいっぱい ●正しい知識が医師にもない!? ●感染症成立のための三条件 ●ハンバーグとステーキのちがい
百年前と現在、うつる病気に対する意識 —- 57
●日本でいちばん古い法律「伝染病予防法」 ●むかしはバナナも焼き捨てた ●さわらぬ法律にたたりなし？ ●保健所の役割 ●微生物と共生する
参加者とのトークから
なにに気をつけたらいいの？ —- 68
●行政の対応ってどうなってるの？ ●日本人の免疫力は低いのか ●給食はつづけていけるか ●日常生活では
あとがき —- 84
参考資料 —- 91
